Pečené ovesné vločky - "višně v čokoládě"

Nikdy není dost ovesných vloček – právem si vysloužily pověst “superpotraviny” (i když ten pojem úplně nemusím 😊). Jsou výživné, univerzální a v téhle pečené verzi z trouby navíc i neskutečně dobré. Ideální snídaně, kterou si můžeš připravit dopředu a každý den si dopřát něco výjimečného.

Proč zařadit ovesné vločky do jídelníčku?

Ovesné vločky jsou nutričně nabité a mají řadu zdravotních benefitů. Jsou skvělým zdrojem rozpustné vlákniny, zejména beta-glukanů, které pomáhají snižovat hladinu cholesterolu, stabilizovat krevní cukr a prodlužují pocit sytosti. Právě díky vláknině také podporují zdravé trávení a vyživují střevní mikrobiom, což má pozitivní dopad nejen na trávení, ale i na imunitu a celkovou vitalitu.

Navíc obsahují pomalu se uvolňující sacharidy, rostlinné bílkoviny, vitaminy skupiny B a minerály jako hořčík, železo či zinek.

V kombinaci s čokoládou a višněmi jsou opravdu luxusní, ale klidně zkuste experimentovat a připravit si je v kombinaci s jablky a skořicí, s borůvkami nebo jahodami, fantazii se meze nekladou. Ovoce ráda používám mražené, tady jsem konkrétně použila mražené višně z Lidlu.

Tak pojďme na to!

Ingredience

• 2 hrnky ovesných vloček (já raději velké, nikoliv ty jemné)

• 2 celá vejce

• 250 g tvarohu nebo řeckého jogurtu

• pár lžic mléka (aby se nám to celé dobře míchalo)

• 1 vanilkový cukr

• 3-5 lžic čekankového sirupu nebo jiného sladidla

• 300 g mražených vypeckovaných višní

• 3 velké lžíce kakaového prášku

• velká hrst čokopeciček nebo nasekané čokolády (prodává DM nebo Vilgain)

Postup

1. Je to celé velice snadné! Zapneme si troubu na horký vzduch / 160 stupňů.

2. Vše mícháme rovnou v zapékací misce. Začneme vejci, které rozšleháme s tvarohem (nebo jogurtem) a mlékem, přidáme cukr a sladidlo dle chuti, kakaový prášek a nakonec vločky a mražené višně.

3. Zamícháme trochu čokopeciček, nebo je posypeme jen nahoru a pečeme cca 20 minut v rozpálené troubě.

Vidíte? Super snadné. Vyzkoušejte i další varianty pečených vloček:

• jablečný štrůdl (místo višní nakrájená jablka a spoustu skořice a vanilky)

• mrkvový dort (nastrouhaná mrkev, rozinky, nasekané ořechy)

• banana bread (rozmačkaný banán, nasekané ořechy, čokoláda, skořice)

• perník se švestkami (perníkové koření, skořice, kakao, mražené švestky)

  
  

V lednici vám vločky vydrží pár dní, já osobně je ráda jím s tvarohem nebo jogurtem a tím si přijdu i na ranní dávku bílkovin.

Tak ať jsme zdraví a dobrou chuť!