Ořechy jsou nutričně naprosto skvělé...jsou skvělým zdrojem rostlinných bílkovin, zdravých tuků (v případě např. vlašských ořechů se jedná o pěknou dávku omega 3), vlákniny, mnoha vitamínů a minerálů. Všechny ořechy jsou pro nás zdravé, ale takoví malí "supermani" jsou asi vlašáky, ale ani lískové ořechy, mandle či jiné ořechy nejsou vůbec k zahození. Jako u všech potravin - každý typ ořechu nám má co nabídnout - vlašské ořechy jsou prospěšné díky vysokému obsahu mega 3, paraořechy mají vysoký obsah selenu (pozor na to, těch bychom neměli jíst více než 2-3 a ne každý den) a jsou známé pro svoji schopnost snižovat LDL cholesterol, pistácie zase obsahují malé množství melatoninu a měly by nám tedy napomáhat lépe spát, a tak bychom mohli pokračovat dál a dál.
Ořechy ale samozřejmě obsahují spoustu energie (díky vysokému obsahu tuku), měli bychom to tedy mít na paměti a množství si hlídat, malá hrstička denně úplně stačí. A samozřejmě si vybírat ořechy nesolené, protože jinak to s tou solí jednoduše přeženeme.
Tenhle krém jsem začala dělat z vlašských ořechů, a to manžel chválil, že to chutná jak "rozmixované vanilkové rohlíčky" 😁, potom jsem vyzkoušela i s opraženými a oloupanými lískovými ořechy, a to se zase oblizovaly děti. Určitě bude dobré i v kombinaci např. s krémovými kešu či pekany, experimentování se meze nekladou!
Můžete ho použít buď jako famózní dezert v kombinaci s mým čokoládovým tofu krémem (to potom chutná jako kinder bueno dle mého staršího syna 😁), nebo si jím zpestřit snídaňovou kaši, či ovocnou misku.
Tak pojďme na to!
Ingredience
50 - 70 g ořechů (vlašské nebo pražené loupané lískové, ale můžete zkoušet různé kombinace)
8 datlí (podle toho, jak moc chcete mít krém sladký, můžete přidat nebo ubrat)
větší kapka vanilkové esence
1 - 1.5 dcl sójového mléka (já používám Alpro bez cukru)
Postup
Vše dáme do mixéru a rozmixujeme do hladka
Hotovo!!!
Tak si nechte chutnat!
Comments